Hoje, sinto-me preguiçoso para escrever. Quero levá-los a sair de casa e encetar uma viagem por Terras Transmontanas e ver coisas do passado (com saudade) e do presente (com sabor), esquecendo o vírus e aproveitando tudo que há de bom, a começar no ar puro, a bela paisagem e a rica gastronomia.
Vamos seguir a já extinta Linha do Sabor que ligava o Pocinho
a Miranda do Douro e que também é conhecida pelo nome de
Rota da Posta à Mirandesa.
Não avisem o PAN, mas há que sacrificar a vaquinha da Raça Mirandesa
se quisermos saborear a bela posta que é o Ex-Libris daquela região.
Carne na grelha, claro, para lhe retirar alguma gordura e lhe dar
um melhor paladar que fica ainda mais refinado se houver por
ali uma garrafa de tinto da mesma região que é do melhor.
Com batatas a murro, ou fritas para quem preferir, a carne de vitela só
tem um senão, faz subir os níveis de ácido úrico até às nuvens. Para
não ficar triste, imagine que o vinho tinto do Alto Douro
funciona como antídoto e combine-os.
Infelizmente, o comboio já não existe, dava muito prejuízo aos
cofres do Estado e foi necessário acabar com ele. Sinal dos
tempos modernos.
O canal da antiga linha está a ser transformado, aos poucos, numa ecopista,
por isso, se tiver pernas para tanto, vá de bicicleta e acabará por consumir o
excesso de calorias que a posta e a garrafa de vinho lhe meteram no corpo!
Cada vez que vejo carne lembro-me do famoso 'argentinean NY strip steak'. Infelizmente a Fox News há bem pouco tempo acabou de nos assegurar que 'el país está al borde del fracaso y de la banca rota. Argentina es la nueva víctima del socialismo!'
ResponderEliminarDaqui por mais alguns anos a raça humana será toda vegetariana. Não será necessário mais a criação de vacas, porcos, galinhas e outros animais. Ainda não há muitos anos, no mês de Março viam-se ranchos de mulheres no campo mondando o trigo. Dois meses depois viam-se homens e mulheres ceifando o trigo. Com a descoberta da manda quimíca e a ceifa mecânica puseram fim a esse tipo de trabalho. Hoje já não se vê nada disso. Porque também já não se semeia trigo como se semeava antigamente. Esse combóio também já terá sido bastante útil para a população dessa zona. Todavia, hoje já não se justificará, porque toda a gente tem um carro para se deslocar quando e onde quer sem estar sujeito aos horários dos transportes públicos. Com a evolução da tecnologia virá o tempo em que os automóveis deixarão de circular via terrestre passando a circular via aérea!
ResponderEliminarBoa tarde meu amigo, essas fotos deram uma fome.
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