Vamos falar de cerveja?

 Vamos a isso! Saia uma caneca para afinar a garganta!

Disseram, ontem, nas notícias a que assisti na TV que os ingleses pagaram 10€ por copo de cerveja, no Porto, durante a estadia para assistirem à final da Liga dos Campeões. Se calhar, foi por isso que acabaram todos à batatada, ficaram "putos da vida" pelo preço que pagaram e queriam descarregar a raiva em alguém. A maior parte distribuíram-na entre eles, citizens contra blues, mas algumas ainda caíram na cabeça de alguns polícias portugueses. Se pagaram esse preço exorbitante é porque quiseram, tinham-na mais barata em Londres e Manchester, onde também havia ecrans gigantes para ver o jogo, mas preferiram vir para o Porto. Decisão deles e, como é costume dizer por aqui, cada cabeça, sua sentença.

A primeira coisa que estranho nos ingleses é o tamanho e o feitio do copo. Quase toda a gente prefere um copo pequeno, de modo que a cerveja não fique morta e aquecida, mas eles querem um grande e andam com ele fechado na mão, de um lado para o outro, deve ficar bonita aquela cerveja em pouco tempo.

Da colecção de copos que vêem acima eles escolheram o maior. Podia ser uma caneca, com asa para lhe pegar sem aquecer o copo, mas eles querem ser diferentes. Por alguma razão são os únicos do mundo que conduzem pela esquerda, ensinaram meio mundo a fazê-lo também e até na escola ensinam a canalha a escrever com a mão esquerda. Uns idiotas, dizemos nós que, por nada deste mundo quereríamos ser como eles.

Beber cerveja com estilo é na Alemanha. É tão bom que até as mulheres gostam. E nada de finos ou imperiais, é de caneca para cima! E se querem apanhar a "osga" mais depressa despejam um "schnaps" (espécie de aguardente) dentro da caneca de cerveja.

Fui trabalhar para a Alemanha no ano de 1970, comecei no dia 1 de Junho (faz hoje, exactamente, 51 anos). Antes de começarem as férias de verão, a empresa fazia uma festa para todos os trabalhadores que constava de um jantar para os trabalhadores e seus cônjuges, regado com muitos litros de boa cerveja e seguido de um bailarico que durava até às tantas, onde se continuava a beber até cair de quatro. Nessas festas era tradição tomar o último trago servido numa bota que dava a volta à mesa e da qual cada um bebia o que lhe coubesse no estômago. Eu que não estava habituado àquilo nem queria fazer feio, bebi um golinho e passei a bota ao vizinho do lado. Ele recusou a bota e disse que eu tinha que beber até perder o fôlego. E lá tive que cumprir a tradição, foi uma espécie de praxe para ser bem aceite na comunidade. Na semana seguinte, fizemos um jogo de futebol, entre secções da fábrica, quentes contra frios (os da fundição contra os outros) e no fim houve jantarada e a cena da bota repetiu-se.

Que rica cerveja por lá havia! O difícil era escolher! Para mim era a "Kölsch"!!!